Turtițe de cașcaval, cu aluat pe bază de chefir – Se prepară în doar câteva minute și sunt foarte foarte delicioase

Ingrediente:

  • 400 g făină
  • 100 g cașcaval
  • 1/2 linguriță zahăr
  • 1/2 linguriță sare
  • 250 ml chefir
  • 100 g șuncă
  • 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu

Mod de preparare:

1. Într-un bol, turnăm chefirul. Adăugăm sarea, zahărul, bicarbonatul și amestecăm foarte bine.

2. Adăugăm cașcavalul dat prin răzătoare, făina. Amestecăm bine.

3. Din aluatul obținut, formăm 4-6 turte. Pe fiecare foaie de aluat, așezăm umplutura formată din șuncă și cașcaval. Formăm pachețele.

4. Prăjim turtele într-o tigaie încinsă cu ulei, pe foc mic, până se rumenesc frumos.

Poftă bună!

Cel mai bun chec cu dulceață și nuci – Atât de bun încât nu te poți opri la prima felie

Ingrediente:

  • 250 ml chefir
  • 200 ml dulceață
  • 2 ouă
  • 200 g zahăr
  • 400 g făină
  • 1 lingură bicarbonat de sodiu
  • 1 lingură de coniac
  • miez de nucă, scorțișoară
  • vanilie

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui mixer, batem ouăle. Adăugăm zahărul, dulceața, coniacul, chefirul și amestecăm foarte bina până la omogenizare.

2. Adăugăm făina, praful de copt, bicarbonatul, miezul de nucă mărunțit și amestecăm bine până când obținem un aluat moale și omogen.

3. Turnăm aluatul într-o tavă acoperită cu hârtie de copt și coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 40 de minute. La final, tapetăm checul cu dulceață și decorăm cu scorțișoară și miez de nucă.

Poftă bună!

Cea mai bună rețetă, vă veți convinge și voi – Ciocolată naturală de casă

Ingrediente:

  • 50 g pudră de cacao
  • 60 g zahăr
  • 50 g unt
  • 10 g făină
  • miez de nucă
  • 5 g vanilie

Mod de preparare:

1. Într-un vas, turnăm laptele. Adăugăm pudra de cacao, zahărul și amestecăm bine, pe foc mic, până la omogenizare.

2. Adăugăm untul, făina, vanilia și amestecăm până la omogenizare. După ce am obținut cremă fină, luăm vasul de pe foc.

3. Adăugăm miezul de nucă mărunțit și turnăm compoziția într-o formă de silicon. Punem ciocolata la frigider pentru 1-2 ore.

Poftă bună!

Tartă fină, clasică, din brânză de vaci – Cea mai reușită și mai simplă rețetă

Ingrediente:

  • 1 kg brânză de vaci
  • 3 ouă
  • 6 linguri zahăr
  • 6 linguri griș
  • 3 linguri stafide
  • 50 g unt
  • sare
  • vanilie

Mod de preparare:

1. Pentru început, punem stafidele la hidratat.

2. Cu ajutorul unui blender, mărunțim brânza.

3. Separăm gălbenușurile de albușuri.

4. Amestecăm gălbenușurile cu zahărul și vanilia.

5. Batem cu ajutorul unui mixer.

6. Turnăm gălbenușurile în brânza mărunțită.

7. Adăugăm grișul.

8. Amestecăm bine până la omogenizare.

9. Adăugăm stafidele.

10. Batem albușurile spumă.

11. Turnăm spuma de albușuri în compoziția pregătită anterior.

12. Amestecăm bine.

13. Tapetăm o tavă de copt cu unt.

14. Tapetăm forma cu griș.

15. Turnăm compoziția de brânză în formă.

16. Topim untul pe foc mic.

17. Turnăm jumătate din cantitatea de unt peste compoziție.

18. Acoperim forma cu o bucată de folie de aluminiu. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 30 de minute.

19. După acest interval de timp, scoatem budinca din cuptor și o stropim cu untul rămas.

Poftă bună!

Dulceață de căpșuni, fără fierbere – Căpșunile râmăn întregi și aromate, ca și cum ar fi proaspăt culese din grădină

Ingrediente:

  • 1 kg căpșuni
  • 800 g zahăr

Mod de preparare:

1. Pentru început, spălăm și curățăm căpșunile. Cu ajutorul unui cuțit, le tăiem bucățele.

2. Așezăm fructele într-un bol, alternând straturile de căpșuni cu stratul de zahăr. Le lăsăm peste noapte.

3. Dimineață, amestecăm totul foarte bine. Repartizăm dulceața în borcane sterilizate, pe urmă le închidem ermetic.

Poftă bună!

Aluat pentru pizza gata în 10 minute – Mai gustos decât cel de la pizzerie

Ingrediente:

  • 250 ml apă
  • 500 g făină
  • 1/2 linguriță zahăr
  • 1/2 linguriță sare
  • 20 ml ulei
  • 7 g drojdie

Mod de preparare:

1. Într-un bol, turnăm apa. Adăugăm drojdia, uleiul, sarea, zahărul și amestecăm foarte bine.

2. Adăugăm făina cernută și frământăm.

3. Frământați aluatul. Acesta trebuie să fie elastic. Este important să obțineți consistența necesară. Dacă masa se lipește de mâini, atunci mai presărați făină, dar aveți grijă că baza din aluat prea rigid va ieși tare.

4. Lăsăm aluatul la crescut timp de 30 de minute. Chiar dacă aluatul pentru pizza trebuie să fie subțire, acesta trebuie să se odihnească timp de 15 minute – 1 oră în funcție de rețetă și ingredientele folosite.

Apoi trebuie să formați o turtă cu mâinile, dar nu fiecare gospodină poate să facă acest lucru cu mâinile, de aceea este preferabil să folosiți sucitorul.

Înainte de formarea blatului trebuie să presărați masa cu făină sau s-o ungeți cu ulei.

Poftă bună!

Cornulețe cu gem – Se prepară în 2 timp și 3 mișcări – Notați rețeta, o să vă placă mult

Ingrediente pentru aluat:

  • 400 g brânză de vaci
  • 500 g făină
  • 100 g zahăr
  • 50 g unt
  • 1 ou
  • 1 lingură smântână
  • 11 g praf de copt
  • vanilie

Ingrediente pentru umplutură:

  • 300 g gem
  • 1 linguriță zahăr pudră

Mod de preparare:

1. Într-un bol, turnăm zahărul. Adăugăm untul, oul, smântâna, vanilia, praful de copt și amestecăm bine.

2. Adăugăm făina și frământăm un aluat moale și pufos.

3. Întindem aluatul într-o foaie subțire pe care o tăiem triunghiuri. Repartizăm gemul pe fiecare bucățică de aluat și formăm cornulețele.

4. Așezăm cornulețele pe o tavă acoperită cu hârtie de copt și le coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 25 de minute. Cu 5 minute înainte, adăugăm zahărul pudră pe deasupra.

Poftă bună!

Plăcintă bulgărească cu brânză sărată – Banitsa rumenă și gustoasă

Ingrediente:

  • 400 g aluat filo
  • 350 ml lapte
  • 150 g unt topit
  • 350 g brânză sărată
  • 4 ouă

Mod de preparare:

1. Tapetăm o tavă de copt cu unt.

2. Așezăm în tavă 2 foi de aluat. Pe deasupra, adăugăm 50 de grame de brânză mărunțită. Procedăm la fel până terminăm toate ingredientele.

3. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem plăcinta pătrățele. Pe deasupra, turnăm untul.

4. Într-un bol separat, batem ouăle. Adăugăm laptele cald și amestecăm bine. Turnăm compoziția în tavă.

5. Coacem la temperatura de 180 de grade, până se rumenește frumos.

Poftă bună!

Rețeta care îți va aduce aminte de copilărie – Gogoși delicioase din brânză de vaci

Ingrediente:

  • 250 g brânză de vaci
  • 1 ou
  • 5-6 linguri zahăr
  • 500 g făină
  • 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
  • zahăr pudră

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui mixer, batem oul. Adăugăm zahărul, brânza, bicarbonatul, făina și amestecăm bine până la omogenizare.

2. Lăsăm aluatul la crescut 20 de minute, pe urmă îl împărțim în biluțe mici și egale.

3. Coacem gogoșile, pe baie de ulei. Gătim, pe foc mic, până se rumenesc frumos. La final, le scoatem pe un prosop de bucătărie, pentru a elimina excesul de ulei, și le decorăm cu zahăr pudră.

Poftă bună!

Cel mai gustos Macrou la cuptor – Cel mai bun pește pregătit vreodată de mine

Ingrediente:

  • 700 g pește macrou
  • 120 g roșii
  • 100 g ceapă
  • 1/2 lămâie
  • 30 ml ulei
  • 12 ml sos de soia
  • 1/2 linguriță condimente
  • 15 g maioneză
  • pătrunjel
  • sare, piper

Mod de preparare:

1. Într-un bol, turnăm uleiul. Adăugăm sosul de soia, condimentele, sarea, piperul și amestecăm bine.

2. Acoperim o formă de copt cu folie de aluminiu.

3. Cu ajutorul unui cuțit, curățăm peștele pe urmă îl tapetăm cu marinada pregătită anterior.

4. Roșiile le tăiem cubulețe. Ceapa o tăiem rondele, lămâia felii pe urmă le amestecăm bine. Umplem peștii cu compoziția obținută și îi așezăm în tava de copt.

5. Stropim carnea cu lămâie iar la final o tapetăm cu maioneză. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 30 de minute.

Poftă bună!

Alte articole