Ingrediente:

  • 200 ml smântână pentru aluat
  • 200 g unt
  • 600 ml smântână pentru cremă
  • 600 g făină
  • 600 g vișine
  • 120 g zahăr pudră
  • vanilie
  • 1 linguriță bicarbonat de sodiu
  • zahăr
  • 1/2 linguriță oțet
  • 50 g fulgi de cocos

Mod de preparare:

1. Într-un bol, turnăm smântâna pentru aluat. Adăugăm untul, făina, bicarbonatul de sodiu stins în oțet și frământăm bine până când obținem un aluat moale și pufos. Lăsăm aluatul la crescut 2 ore.

2. Împărțim aluatul obținut în 16 părți egale.

3. Întindem fiecare bucățică de aluat într-o foaie subțire. Repartizăm vișinele, adăugăm zahăr și formăm un rulou.

4. Așezăm fiecare rulou pe o tavă acoperită cu hârtie de copt.

5. Coacem la temperatura de 200 de grade, timp de 20 de minute.

Poftă bună!